Углеводное окно

Часто люди, которые занимаются фитнесом или бодибилдингом употребляют такое словосочетание как «углеводное окно». В литературе встречается данный термин, на форумах дают советы о том, как правильно «закрыть углеводное окно».

Так что же это такое «углеводное окно»? Давайте поподробнее расскажем об этом.

Углеводное окно – это период, который наступает после интенсивной тренировки, физической нагрузки, пробежки и т.д. Обычно это время длиться 35-40 минут. Состояние организма, в котором он прибывает все это время, и называется углеводным окном.

А чем отличается состояние организма в данное время от обычного? Существует в данном случае два самых выраженных отличия. В этом состояние изменяется гормональный фон человека и растет способность усвоить из пищи углеводы и белки. Давайте рассмотрим каждое отличие поподробнее.

Изменение гормонального фона.

Во время большой физической нагрузки в организме человека выделяются гормоны, которые защищают организм, чтоб не нанести ему урон. В этот период гормоны перестраивают обмен веществ. На биохимическом уровне данные гормоны переводят организм в «экономический» режим. Исходя из этого, организм сам себя защищает от истощения, не дает нанести ущерб структуре тела и его энергетике. При этом человек чувствует прилив сил, азарт. Процесс физической нагрузки меньше утомляет.

Самые известные гормоны, которые выделяются во время «физического стресса» являються кортизол и адреналин.

Кортизол способствует стимулированию процесса синтеза глюкозы в печени из гликогена. Глюкоза выбрасывается в кровь. Кортизон также замедляет расход глюкозы по мышечным тканям, стимулирует синтез белков в разных тканях.

Адреналин – стрессовый гормон, о котором знаю в наше время даже дети. Но, к сожалению, не многие знают, что происходит благодаря этому гормону в организме. Все считают, что на адреналине в стрессовой ситуации держится весь организм, но это не так. Адреналин может произвести довольно ограниченный круг метаболических сдвигов в организме. Из-за адреналина повышается потребление кислорода организмом, повышается запас глюкозы, которая выделяется из печени в период распада гликогена, усиливается кровоток в печени. Часто люди принимают адреналин за его предшественника – норадреналина. Норадреналин действует на организм более глобально. Он контролирует кровоток во всем организме.

Способность быстро усваивать пищу.

После физической нагрузки организм имеет огромную способность быстро усваивать пищу, в частности белок и углеводы. В такой момент они усваиваются приблизительно в 3-4 раза быстрее, чем в обычном состоянии организма. Это зависит от гормонального фона и значительной растратой энергии. Способность быстро усваивать белки и углеводы сохраняется в течении 30-40 минут. Именно этот промежуток времени и называют углеводным окном.

Самый правильный выход – это потратить данное время для того, чтобы восстановить силу и энергию после тренировки. Полностью это произвести не удастся. Полностью энергия восстанавливается в организме через сутки после физической нагрузки. Но частично - возможно. Для этого нужно всего на всего употребить в это время продукты, которые содержат быстроусвояемые углеводы. Они содержаться в соке, меде, фруктах.

Если ничего не есть после тренировки, тогда действие гормонов сохраняется еще длительное время после занятия. Организм продолжает экономить и удерживать все то, что в нем есть. При этом вещества, которые находиться в организме, он не расходует. И жиры в том числе.

А что происходит, когда после тренировки человек сразу принимает пищу, насыщенную углеводами? Давайте разберемся.

Про такой гормон, как инсулин, все слышали. Но, наверное, не все знают о нем то, что он является антиподом адреналину и кортизолу. По-научному он антагонист (действует противоположно) данных гормонов. Инсулин регулирует содержание глюкозы в крови. Он переводит лишнюю часть глюкозы в гликоген, которых храниться в печени и мышечной ткани. Когда вы поедите, выделяется именно инсулин. Он выделяется из-за увеличения количества глюкозы в крови. Это как раз и происходит после того, как Вы поедите. Инсулин компенсирует действие стрессовых гормонов и выводит организм из стрессового состояния. Ведь много стресса - вредно для организма.

Вот почему некоторые тренеры сразу после тренировки советуют людям, которые хотят похудеть, сразу перекусить. Это может быть банан или апельсин. Или же сладости, которые часто запрещают, когда хотят похудеть. Сладости всевозможные, такие как шоколад, мед, пирожное. Но всего должно быть в меру!

Людям же, которые хотят нарастить мышечную массу, советуют употреблять специальный напиток. Этот белково-углеводный напиток содержит аминокислоты и быстрые углеводы, такие как глюкоза, фруктоза, лактоза.

Углеводное окно – это как раз время, когда вы сможете себя побаловать сладеньким. При этом Вам не стоит переживать о том, что Вы приобретете лишние килограммы. Все пройдет бесследно, просто нужно знать меру.